Watermeloen taco
Amuse: 2
Leverancier: niemand in het bijzonder
Krokante taco gemaakt van noedels gevuld met gedroogde en gegrilde watermeloen.
Een klein umami bommetje die word geserveerd op een stuk zelf behandeld drijfhout wat ik in een ochtend voor het werk heb opgepikt tijdens het Stand Up Paddelen.
